2024-2025_ТД-2024_plx_Метрология и стандартизация

МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного

учреждения высшего образования «Донской государственный

технический университет» в г. Шахты Ростовской области

______________ 2024 г.

Директор

УТВЕРЖДАЮ

______________Страданченко С.Г.

Метрология и стандартизация

рабочая программа дисциплины

Закреплена за

товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг

Учебный план

ТД-2024.plx

38.02.08 ТОРГОВОЕ ДЕЛО

самостоятельная работа

аудиторные занятия

в том числе:

Часов по учебному плану

Общая трудоемкость

50 часов

Форма обучения

очная

Квалификация

специалист торгового дела

Виды контроля в семестрах:

зачет с оценкой 3

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр (<Курс>.<Семестр на курсе>)

3(2.1)

Итого

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Лекции

Практические

Итого ауд.

Сам. работа

Часы на контроль

Итого

Разработчик(и):

Преподаватель Палицына Дарья Владимировна _____________________

Рецензент(ы):

Рабочая программа дисциплины

Метрология и стандартизация

разработана в соответствии с ФГОС СПО:

Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 38.02.08 ТОРГОВОЕ ДЕЛО (приказ Минобрнауки России от 19.07.2023 г. № 548)

составлена на основании учебного плана:

по специальности 38.02.08 ТОРГОВОЕ ДЕЛО

Рабочая программа одобрена на заседании Педагогического совета

Протокол от №

Срок действия программы: уч.г.

Директор КЭС Зибров В.А. ________________________

утвержденного Учёным советом ИСОиП (филиала) ДГТУ в г. Шахты от 27.05.2024 протокол № 1.

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

усвоение теоретических знаний в области основ метрологии, стандартизации и сертифи-кации;

– приобретения умений и навыков работы со стандартами, нормативными документами, анализа их структуры;

 обоснованного выбора показателей потребительских и технологических свойств продук-ции при оценке качества, отборе образцов, проведения измерений, определения метроло-гических характеристик, работ со средствами измерения.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Цикл (раздел) ОП:

ОПЦ

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1

Физика

2.1.1

Математика: алгебра, начала математического анализа, геометрия

2.1.2

Дисциплины (модули) и практики, для которых освоение данной дисциплины необходимо как предшествующее:

2.2

Осуществление продаж потребительских товаров и координация работы с клиентами

2.2.1

Организация и осуществление продаж

2.2.2

Оценка качества и основы экспертизы потребительских товаров

2.2.3

Товароведение потребительских товаров

2.2.4

3. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате освоения дисциплины обучающийся должен:

3.1

Знать:

3.1.1

 основные понятия метрологии;

3.1.2

 задачи стандартизации, её экономическую эффективность;

3.1.3

 формы подтверждения соответствия;

3.1.4

 основные положения систем (комплексов) общетехнических и организационно - методи-ческих стандартов;

3.1.5

 терминологию и единицы измерения величин в соответствии с действующими стандар-тами и международной системой единиц СИ.

3.2

Уметь:

3.2.1

 применять требования нормативных документов к основным видам продукции, товаров, услуг и процессов;

3.2.2

 оформлять техническую документацию в соответствии с действующей нормативной ба-зой;

3.2.3

 использовать в профессиональной деятельности документацию систем качества;

3.2.4

 приводить несистемные величины измерений в соответствие с действующими стандар-тами и международной системой единиц СИ.

4. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Код занятия

Наименование разделов и тем /вид занятия/

Семестр / Курс

Часов

Компетен-

ции

Литература

Примечание

Раздел 1. Лекции

1. 1

Ключевые понятия дисциплины, цели и задачи, структура и профессиональная зна-чимость./Лек/

1. 2

Понятие объекта и субъекта метрологии. Основные и производные единицы изме-рений./Лек/

1. 3

Определение, классификация, назначение средств измерений. Требования к эталонам./Лек/

1. 4

Определение стандартизации. Цели и за-дачи. Объекты и субъекты стандартиза-ции. Принципы стандартизации/Лек/

1. 5

Регламенты и технические регламенты. По-нятие,категории, виды стандартов./Лек/

1. 6

Значение сертификации. Структурные элементы сертификации. Средства и ме-тоды сертификации. Правовые основы сертификации/Лек/

1. 7

Сравнительная характеристика декларирова-ния соответствия и сертификации соответ-ствия. Государственный контроль и надзор за соблюдением правил обязательной серти-фикации./Лек/

Раздел 2. Практические

2. 1

Практическое занятие № 1

Физические величины. Применение теории размерностей

/Пр/

2. 2

Практическая работа №2.

Виды весов. Их назначение и использование

/Пр/

2. 3

Практическое занятие № 3.

Использование различных

средств измерения для контро-

ля качества пищевых продук-тов

/Пр/

2. 4

Практическое занятие № 4.

Построение, содержание, изложение технических условий

/Пр/

2. 5

Практическое занятие № 5.

«Изучение ГОСТ Р 51705.1 – 2001. Система качества»

/Пр/

2. 6

Практическое занятие № 6.

«Изучение ФЗ «О техническом регулировании»»

/Пр/

2. 7

Практическое занятие № 7.

«Изучение стандартов качества серии ИСО 9000»

/Пр/

2. 8

Практическое занятие № 8.

Изучение порядка проведения сертификации продовольст-венного сырья и продуктов

/Пр/

2. 9

Практическое занятие № 9.

Изучение схем сертификации, особенностей сертификации однородной продукции

/Пр/

5. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДИСЦИПЛИНЫ

Прилагается.

5.1. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"

5.2. Перечень программного обеспечения

MS Office

Консультант+

Сервисы Яндекс

Android

5.3. Перечень информационных справочных систем

Научная электронная библиотека eLIBRARY

Консультант +

6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

Приступая к выполнению практической работы, обучающиеся должны внимательно про-читать цель и задачи занятия, ознакомиться с кратким теоретическим и учебно-методическим материалом по теме практической работы, ответить на вопросы для закрепления теоретического материала. Если в процессе подготовки к практическим работам возникают вопросы, разрешить которые самостоятельно не удается, необходимо обратиться к преподавателю для получения разъяснений или указаний в дни проведения дополнительных занятий.

2. Методические рекомендации по самостоятельной работе студентов

Программой определен объем аудиторной и внеаудиторной работы самостоятельной ра-боты студента. Самостоятельная работа студентов является важнейшим компонентом образова-тельного процесса, формирующего личность студента, его мировоззрение и культуру поведения, развивающим его способности к самообучению и повышению своего профессионального уров-ня.

Цели самостоятельной работы – формирование способностей к самостоятельному позна-нию и обучению, поиску литературы, обобщению, оформлению и представлению полученных результатов, их критическому анализу, поиску новых и неординарных решений, аргументиро-ванному отстаиванию своих предложений, умений подготовки выступлений и ведения дискус-сий.

Методические рекомендации по написанию доклада

Доклад, заданный по теме, это работа над найденным, прочитанным и осмысленным материа-лом по теме. В докладе должны быть использованы один или несколько источников, (книги, статьи), обязательно с указанием авторства, и источника в сети (если материал взят из сети). Текст скопированный из сети без авторства, на взятого в кавычки авторского текста, и ваших комментариев, за доклад не считается и не принимается к оцениванию. Помните, что не взятый в кавычки, без указанного авторства текст, написанный не вами, является плагиатом.

Методические рекомендации по написанию конспекта

Конспект - это последовательное, связное изложение материала книги или статьи в соответ-ствии с ее логической структурой.

Существуют два разных способа конспектирования – непосредственное и опосредованное.

Непосредственное конспектирование – это запись в сокращенном виде сути информации по ме-ре ее изложения.

Опосредованное конспектирование начинают после прочтения (желательно – перечитывания) всего текста до конца, после того, как будет понятен общий смысл текста и его внутренние со-держательно-логические взаимосвязи.

Основную часть конспекта составляют тезисы, но к ним добавляются и доказательства, факты и выписки, схемы и таблицы, а также заметки самого читателя по поводу прочитанного.

Если конспект состоит из одних выписок, он носит название текстуальный конспект. Это са-мый “не развивающий” вид конспекта, так как при его составлении мысль студента практически выключается из работы, и все дело сводится к механическому переписыванию текста.

Если содержание прочитанного представлено в основном в форме изложения, пересказа — это свободный конспект. Если из прочитанного в качестве основных выделяются лишь одна или несколько проблем, относящихся к теме, но не все содержание книги — тематический конспект.

Общие рекомендации по составлению конспекта

1. Определите цель составления конспекта.

2. Читая изучаемый материал в электронном виде в первый раз, разделитеего на основные смыс-ловые части, выделите главные мысли,сформулируйте выводы.

3. Если составляете план - конспект, сформулируйте названия пунктов иопределите информа-цию,

7. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ

которую следует включить в план-конспектдля раскрытия пунктов плана.

4. Наиболее существенные положения изучаемого материала (тезисы)

последовательно и кратко излагайте своими словами или приводите в виде цитат.

5. Включайте в конспект не только основные положения, но иобосновывающие их выводы, конкретные факты и примеры (безподробного описания).

6. Составляя конспект, записывайте отдельные слова сокращённо,выписывайте только ключе-вые слова, делайте ссылки на страницыконспектируемой работы, применяйте условные обозна-чения.

7. Чтобы форма конспекта отражала его содержание, располагайте абзацы«ступеньками», по-добно пунктам и подпунктам плана, применяйтеразнообразные способы подчеркивания, ис-пользуйте карандаши иручки разного цвета.

8. Отмечайте непонятные места, новые слова, имена, даты.

9. Наведите справки о лицах, событиях, упомянутых в тексте. При записине забудьте вынести справочные данные на поля.

10. При конспектировании надо стараться выразить авторскую мысльсвоими словами. Стреми-тесь к тому, чтобы один абзац авторскоготекста был передан при конспектировании одним, мак-симум двумяпредложениями.

Методические рекомендации по написанию реферата

Реферат(от латинского refero – докладываю, сообщаю), краткое изложение в письменном виде или в форме публичного выступления содержания книги, научной работы, результатов изучения научной проблемы; доклад на определенную тему, включающий обзор соответствующих лите-ратурных и других источников. Как правило, реферат имеет научно-информационное назначе-ние. Рефераты, называемые также научными докладами, получили распространение в научно-исследовательских учреждениях, высшей школе, в системе политического просвещения, в народных университетах, общеобразовательной школе и средних специальных учебных заведе-ниях.

В процессе работы над рефератом можно выделить 4 этапа:

1. Вводный – выбор темы, работа над планом и введением.

2. Основной – работа над содержанием и заключением реферата.

3. Заключительный - оформление реферата.

4. Защита реферата (на экзамене, студенческой конференции и пр.)

Структура реферата:

 титульный лист

 содержание: излагается название составляющих (глав, разделов) реферата, указываются стра-ницы.

Введение: обоснование темы реферата, ее актуальность, значимость; перечисление вопросов, рассматриваемых в реферате; определение целей и задач работы; обзор источников и литерату-ры.

Объем введения составляет 2-3 страницы.

 Основная часть: основная часть имеет название, выражающее суть реферата, может состо-ять из двух-трех разделов, которые тоже имеют название. В основной части глубоко и си-стематизировано излагается состояние изучаемого вопроса; приводятся противоречивые мнения, содержащиеся в различных источниках, которые анализируются и оцениваются с особой тщательностью.

 Заключение (выводы и предложения): формулируются результаты анализа эволюции и тенденции развития рассматриваемого вопроса; даются предложения о способах решения существенных вопросов.

Объем заключения 2-3 страницы.

При изложении материала необходимо соблюдать следующие правила:

 не рекомендуется вести повествование от первого лица единственного числа. Нужно вы-бирать безличные формы глагола. Например, вместо фразы «проведение мною экспери-мента», лучше писать «проведенный эксперимент»;

 при упоминании в тексте фамилий обязательно ставить инициалы перед фамилией;

 цитата приводится в той форме, в которой она дана в источнике и заключается в кавычки с обеих сторон;

 каждая глава начинается с новой страницы.

Реферат не копирует дословно книги и статьи и не является конспектом.

Реферат не пишется по одному источнику и не является докладом.

Реферат не может быть обзором литературы, т.е. не рассказывает о книгах.

В реферате собранный по теме материал систематизируется и обобщается.

Реферат состоит из нескольких частей:

 титульный лист (оформляется по требованиям учебного заведения);

 оглавление (содержание) требует наличие номеров страниц на каждый раздел реферата;

 введение;

 основная часть, состоящая из глав;

 заключение;

 список использованной литературы.

Этапы (план) работы над рефератом

Выбрать тему. Она должна быть знакома и интересна. Желательно, чтобы тема содержала какую-нибудь проблему или противоречие и имела отношение к современной жизни.

Определить, какая именно задача, проблема существует по этой теме и пути её решения. Для этого нужно название темы превратить в вопрос.

Найти книги и статьи по выбранной теме. (для средних классов - не менее 3-х источников, для старшеклассников не менее 5). Сделать список этой литературы.

Сделать выписки из книг и статей. (Обратить внимание на непонятные слова и выражения, уточнить их значение в справочной литературе). Составить план основной части реферата. Написать черновой вариант каждой главы. Показать черновик преподавателю. Написать рефе-рат.

Составить сообщение на 5-7 минут, не более.