2024-2025_ТЭК -2022_plx_Производственная практика
 
 
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Институт сферы обслуживания и предпринимательства (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного

учреждения высшего образования «Донской государственный

технический университет» в г. Шахты Ростовской области

______________ 2022 г.
Директор
УТВЕРЖДАЮ
______________Страданченко С.Г.
Производственная практика
рабочая программа практики
Закреплена за
товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг
Учебный план
ТЭК -2022.plx

38.02.05 ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ

 
практические
108
в том числе:
Часов по учебному плану
108
Общая трудоемкость
108 часов
Форма обучения
очная
Квалификация
товаровед-эксперт
Виды контроля  в семестрах:
зачет 4
 
 
Распределение часов практики по семестрам
Семестр (<Курс>.<Семестр на курсе>)

4(2.2)

Итого
Вид занятий
УП
РП
УП
РП
Практические
108
108
108
108
Итого
108
108
108
108
 
Разработчик(и):
 
Преподаватель Паленова Татьяна Викторовна _____________________
 
Преподаватель Дубровина Любовь Валерьевна _____________________
 
Преподаватель Палицына Дарья Владимировна _____________________
 
Рецензент(ы):
 
Рабочая программа практики
Производственная практика
разработана в соответствии с ФГОС СПО:

Федеральный государственный образовательный стандарт среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ (приказ Минобрнауки России от 28.07.2014 г. № 835)

составлена на основании учебного плана:
по специальности 38.02.05 ТОВАРОВЕДЕНИЕ И ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ
Рабочая программа одобрена на заседании Педагогического совета
Протокол от  №

Срок действия программы:  уч.г.

Директор КЭС Зибров В.А. ________________________

утвержденного Учёным советом ИСОиП (филиала) ДГТУ в г. Шахты от 12.04.2022 протокол № 3.
 
1. ЦЕЛИ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
- закрепление и углубление теоретических знаний, полученных впроцессе изучения дисциплин;

- приобретение необходимых практических умений и навыков работы в соответствии с выбранным направлением профессиональной подготовки;

- знакомство студентов в производственных условиях с производственными процессами предприятий;

-приобретение практических навыков самостоятельной работы

 
2. МЕСТО ПРАКТИКИ  В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
Цикл (раздел) ОП:
ПМ
 
Требования к предварительной подготовке обучающегося:
2.1
 
Предлагаемые ОО
2.1.1
 
Основы социально-правовой подготовки специалиста
2.1.2
 
Основы проектной деятельности
2.1.3
 
История
2.1.4
 
Введение в специальность (профессию) / Практические основы профессиональной деятельности
2.1.5
 
Основы товароведения
2.1.6
 
Теоретические основы товароведения
2.1.7
 
Основы управления ассортиментом товаров
2.1.8
 
Основы химии для естественно-научного профиля
2.1.9
 
Математика
2.1.10
 
Экологические основы природопользования
2.1.11
 
Безопасность жизнедеятельности
2.1.12
 
Дисциплины (модули) и практики, для которых освоение данной практики необходимо как предшествующее:
2.2
 
Основы философии
2.2.1
 
Правовое обеспечение профессиональной деятельности
2.2.2
 
Документационное обеспечение управления
2.2.3
 
Техно химический контроль
2.2.4
 
Бережливое производство
2.2.5
 
Организация работ в подразделении организации
2.2.6
 
Информационные технологии в профессиональной деятельности
2.2.7
 
ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (ПРЕДДИПЛОМНАЯ)
2.2.8
 
Защита выпускной квалификационной работы
2.2.9
 
Подготовка выпускной квалификационной работы
2.2.10
 
Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих
2.2.11
 
Учебная практика
2.2.12
 
Выполнение работ по профессии 12759 "Кладовщик"
2.2.13
 
Производственная практика
2.2.14
 
Управление структурным подразделением организации
2.2.15
 
3. ПЛАНИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ПРОХОЖДЕНИЯ ПРАКТИКИ
 
ОК 1: Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 2: Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 3: Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 4: Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 5: Владеть информационной культурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 6: Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 7: Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных), результат выполнения заданий.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 8: Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ОК 9: Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПК 1.1: Выявлять потребность в товарах.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПК 1.2: Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПК 1.3: Управлять товарными запасами и потоками.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
ПК 1.4: Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
В результате прохождения практики обучающийся должен:
 
4. ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ ПРАКТИКИ
 
Код занятия
Наименование разделов и тем /вид занятия/
Семестр / Курс
Часов
Компетен-

ции

Литература
Примечание
 
Раздел 1. Перечень видов работ для проверки результатов освоения программы производственной практики (по профилю специальности)
 
1. 1
Ознакомление с ассортиментом плодоовощной продукции/Пр/
4
6
 
1. 2
Ознакомление с ассортиментом зерномучной продукции/Пр/
4
6
 
1. 3
Ознакомление с ассортиментом  кондитерской продукции/Пр/
4
6
 
1. 4
Ознакомление с ассортиментом  молочной продукции/Пр/
4
6
 
1. 5
Ознакомление с ассортиментом  молочной и кисломолочной продукции/Пр/
4
6
 
1. 6
Ознакомление с ассортиментом рыбной продукции/Пр/
4
6
 
1. 7
Ознакомление с ассортиментом мясной продукции/Пр/
4
6
 
1. 8
Ознакомление с ассортиментом  вкусовых товаров/Пр/
4
6
 
1. 9
Ознакомление с ассортиментом  пищевых жиров/Пр/
4
6
 
1. 10
Ознакомление с ассортиментом стеклянных и керамических товаров/Пр/
4
6
 
1. 11
Ознакомление с ассортиментом текстильных товаров/Пр/
4
6
 
1. 12
Ознакомление с ассортиментом галантерейных товаров./Пр/
4
6
 
1. 13
Ознакомление с ассортиментом пластмассовых изделий/Пр/
4
6
 
1. 14
Ознакомление с ассортиментом товаров бытовой химии/Пр/
4
6
 
1. 15
Ознакомление с ассортиментом метало - хозяйственных товаров/Пр/
4
6
 
1. 16
Ознакомление с ассортиментом канцелярских товаров/Пр/
4
6
 
1. 17
Ознакомление с ассортиментом мебельных товаров/Пр/
4
6
 
1. 18
Ознакомление с ассортиментом игрушек/Пр/
4
6
 
5. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ПРАКТИКИ
Прилагается.
 
5.1. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети "Интернет"
 
1
 
5.2. Перечень программного обеспечения
MS Windows

MS Office

Консультант+

Интернет браузеры

Сервисы Яндекс

Android 

 
5.3. Перечень информационных справочных систем
 
Научная электронная библиотека «КИБЕРЛЕНИНКА»

Научная электронная библиотека eLIBRARY

Антиплагиат

РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ

Росстандарт

Консультант +

 
6. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ
 
Базы производственной практики - профильные организации, оснащенные необходимыми стеллажами, инструментами, средствами малой механизации и оборудованием, а также располагающие достаточным количеством квалифицированного персонала, необходимого для обучения, контроля и общего руководства практикой.

Обучающиеся должны иметь комплект специальной одежды и сменной обуви.

7. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ПРАКТИКЕ