2024-2025_СБВ-2024_plx_Физика_Сервис и безопасность в индустии питания
 
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ
«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА»

- филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

г. Нижний Новгород

 
математических и естественнонаучных дисциплин
Закреплена за кафедрой
рабочая программа дисциплины (модуля)
Физика
"____"_________________    2024 г.
Заведующий выпускающей кафедрой
УТВЕРЖДАЮ
Учебный план
СБВ-2024.plx

43.03.01 Сервис

____________________
 
экзамены 1
Виды контроля  в семестрах:
часов на контроль
36
самостоятельная работа
64
аудиторные занятия
44
Общая трудоемкость
Часов по учебному плану
4 ЗЕТ
Форма обучения
очная
Квалификация
бакалавриат
144
в том числе:
 
 
 
УП: СБВ-2024.plx
стр. 2
 
Программу составил(и):
 
 
к. п. н., доцент, Кутепова Л.И. _________________
 
Рецензент(ы):
 
 
_________________
 
Физика
Рабочая программа дисциплины
 
разработана в соответствии с ФГОС ВО:
Федеральный государственный образовательный стандарт высшего образования - бакалавриат по направлению подготовки 43.03.01 Сервис (приказ Минобрнауки России от 08.06.2017 г. № 514)
 
43.03.01 Сервис
составлена на основании учебного плана:
 
утвержденного советом филиала от 27.05.2024 протокол № 1.
 
Протокол от __ __________ 2024 г.  №  __  

Срок действия программы: 20242028 уч.г.

Зав. кафедрой к.п.н., доцент Перевозчикова Н.Г.                                      _______________

математических и естественнонаучных дисциплин
Рабочая программа одобрена на заседании кафедры
                                                                                                           _______________
Методист
Согласовано с Зав. УМО (или инженер по качеству)                    _______________
 
УП: СБВ-2024.plx
стр. 3
 
Протокол от  __ __________ 2028 г.  №  __  

Зав. кафедрой к.п.н., доцент Перевозчикова Н.Г.

математических и естественнонаучных дисциплин
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2028-2029 учебном году на заседании кафедры

                __ __________ 2028 г.
Зав. выпускающей кафедрой
 
 
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от  __ __________ 2027 г.  №  __  

Зав. кафедрой к.п.н., доцент Перевозчикова Н.Г.

математических и естественнонаучных дисциплин
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2027-2028 учебном году на заседании кафедры

                __ __________ 2027 г.
Зав. выпускающей кафедрой
 
 
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от  __ __________ 2026 г.  №  __  

Зав. кафедрой к.п.н., доцент Перевозчикова Н.Г.

математических и естественнонаучных дисциплин
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2026-2027 учебном году на заседании кафедры

Зав. выпускающей кафедрой
                __ __________ 2026 г.
 
 
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
Протокол от  __ __________ 2025 г.  №  __  

Зав. кафедрой к.п.н., доцент Перевозчикова Н.Г.

математических и естественнонаучных дисциплин
Рабочая программа пересмотрена, обсуждена и одобрена для

исполнения в 2025-2026 учебном году на заседании кафедры

                __ __________ 2025 г.
Зав. выпускающей кафедрой
Визирование РПД для исполнения в очередном учебном году
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
стр. 4
УП: СБВ-2024.plx
 
 
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
1.1
1. Получение целостной системы знаний, формирующих физическую картину окружающего мира.
1.2
2. Получение базовых и формирование основных навыков по физике, необходимых для решения задач возникающих в практической деятельности.
1.3
3. Формирование необходимого уровня подготовки для понимания основ физики
 
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ) В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ
Цикл (раздел) ОП:
Б1.О.1
 
2.1
Требования к предварительной подготовке обучающегося:
2.1.1
Школьный курс физики и математики
 
 
2.2
Дисциплины (модули) и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:
2.2.1
Неорганическая химия
2.2.2
Органическая химия
2.2.3
Учебная практика (учебно-ознакомительная)
2.2.4
Физиология питания
2.2.5
Физическая и коллоидная химия
2.2.6
Аналитическая химия
2.2.7
Производственная практика (производственно-технологическая практика)
2.2.8
Учебная практика (технологическая практика)
2.2.9
Экология производства
2.2.10
Производственная практика (организационно-управленческая практика)
2.2.11
Государственная итоговая аттестация (защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты)
2.2.12
Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа
 
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
 
ОПК-7Способен обеспечивать безопасность обслуживания потребителей и соблюдение требований заинтересованных сторон на основании выполнения норм и правил охраны труда и техники безопасности
 
 
 
 
 
В результате освоения дисциплины (модуля) обучающийся должен
 
3.1
Знать:
3.1.1
- основные физические явления
3.1.2
-фундаментальные понятия физики
3.1.3
- законы и теории классической и современной физики
 
 
3.2
Уметь:
3.2.1
-решать типовые задачи по основным разделам курса физики
3.2.2
- использовать физические законы при анализе и решении проблем профессиональной деятельности
 
 
3.3
Владеть:
3.3.1
- владеть методами проведения физических измерений
3.3.2
- владеть методами систематизации и обобщения данных
3.3.3
- владеть навыками формирования целей, задач и поиска путей их достижения.
 
 
Наименование разделов и тем /вид занятия/
Литература
Часов
Компетен-

ции

Семестр / Курс
Код занятия
Инте

ракт.

Примечание
4. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
 
 
Раздел 1. Раздел 1. Механика.

 
1.1
Кинематика. Основные понятия и определения. Способы задания механического движения.  /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
1.2
Определение параметров движения при координатном и естественном способах задания. /Пр/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
стр. 5
УП: СБВ-2024.plx
 
1.3
Преобразование движений. Определение параметров движения. /Пр/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
1.4
Сложное движение точки. Плоское движение твердого тела. Преобразование движений. /Ср/
Л1.1Л2.1

8
1
0
 
1.5
Динамика твердого тела. Основные понятия и определения. Законы динамики. Основные теоремы. /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
1.6
Решение прямой и обратной задачи динамики /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
1.7
Определение параметров движения с помощью основных теорем динамики. /Пр/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
1.8
Динамика механической системы. Силы в динамике. Законы сохранения. Простые механизмы. /Ср/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
1.9
Применение условий равновесия в решении задач статики. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
1.10
Гидростатика и аэростатика. Атмосферное давление. Условия плавания тел. Закон Архимеда. /Ср/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
 
Раздел 2. Раздел 2. Основы молекулярно-кинетической теории.

 
2.1
Молекулярно-кинетическая теория. Основные понятия и определения. обоснования мкт. Модель идеального газа. /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
2.2
Решение задач с применением основного уравнения молекулярно-кинетической теории. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
2.3
Определение параметров термодинамических процессов. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
2.4
Тепловые машины. Второе начало термодинамики.Экологические проблемы современной энергетики. /Ср/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
 
Раздел 3. Раздел 3. Основы электродинамики.

 
3.1
Решение задач с применением закона Кулона. Определение характеристик электрического поля. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
3.2
Электрический ток. Источники тока. Законы постоянного тока. Способы соединения проводников. /Лек/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
3.3
Определение параметров электрического поля. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
3.4
Характеристики электрического тока. Закон Джоуля-Ленца. Электрический ток в различных средах. /Ср/
Л1.1Л2.1

4
1
0
 
 
Раздел 4. Раздел 4. Магнетизм.

 
4.1
Основные понятия и определения. Магнетизм вокруг нас. Электричество и магнетизм. Сила Ампера. Сила Лоренца. /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
4.2
Определение параметров магнитного поля. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
4.3
Магнетизм вокруг нас. Электродвигатели. Переменный ток. Трансформатор. /Ср/
Л1.1Л2.1

14
1
0
 
 
Раздел 5. Раздел 5. Колебания и волны.

 
стр. 6
УП: СБВ-2024.plx
 
5.1
Механические колебания и волны. Гармонические колебания. Резонанс. /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
5.2
Определение параметров колебательного движения. /Пр/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
5.3
Электромагнитные колебания и волны. Принципы радиосвязи и телевидения. /Ср/
Л1.1Л2.1

12
1
0
 
 
Раздел 6. Раздел 6. Основы квантовой физики.

 
6.1
Квантовый характер электромагнитных волн. Фотоэффект. Давление света. /Лек/
Л1.1Л2.1

2
1
0
 
6.2
Строение атома. Постулаты Бора. Радиоактивность. Биологическое действие радиоактивных излучений. /Ср/
Л1.1Л2.1

14
1
0
 
 
Раздел 7. Контроль

 
7.1
Экзамен /Экзамен/
Л1.1Л2.1

36
1
0
 
5. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ
 
5.1. Контрольные вопросы и задания
1.Кинематическое описание движения. Система отсчета.

2. Связь между линейными и угловыми кинематическими величинами.

3. Законы динамики. Виды сил.

4. Теорема о движении центра масс  системы материальных точек.

5. Понятие работы силы и мощности.

6. Теорема об изменении механической энергии. Закон сохранения механической энергии.

7. Уравнения состояния идеального газа.

8. Первое начало термодинамики.

9. Тепловые двигатели и машины.

10. Закон сохранения электрического заряда.

11. Закон Кулона.

12. Силовая и энергетическая характеристики электрического поля.

13. Электрическая емкость. Конденсаторы.

14. Энергия электростатического поля.

15. Закон Ома и Джоуля-Ленца в дифференциальной форме.

16. Магнитное поле Магнитная индукция.

17. Сила Лоренца. Сила Ампера.

18. Закон электромагнитной индукции.

19. Механические и гармонические колебания.

20. Механические волны.

21. Явление резонанса.

22. Электромагнитные колебания.

23. Электромагнитные волны.

24. Колебательный контур.

25. Автоколебания.

26. Корпускулярно-волновой дуализм.

27. Явление фотоэффекта

 
5.2. Темы письменных работ
Темы рефератов

1 Связь физики с другими науками.

2. Все о человеческом биополе.

3. Характеристика основных источников света.

4. Сущность внешнего фотоэффекта.

5. Особенности интерференции света.

6. Магниты: специфика их взаимодействия с другими предметами.

7. Устройство микроскопа.

8. Ньютон и его открытия в физике.

9. Скорость света: методы определения.

10. Резердорф и его опыты.

11. Теория упругости.

12. Методы получения полупроводниковых пластин.

13. Действие поляризационных приборов.

 
стр. 7
УП: СБВ-2024.plx
 
14. Потеря тепловой и электрической энергии во время автоперевозок.

15. Распространение радиоактивных волн.

16. Баллистическая межконтинентальная ракета.

17. Принцип действия микроволновых печей.

18. Проявление законов силы трения в повседневной жизни человека.

19. Максвелл и его электромагнитная теория.

20. Сущность и значение термообработки.

21.  Способы умягчения воды.

23. Электромагнитные волны и электромагнитное излучение.

24. Принцип действия аккумуляторов.

25. Шаровая молния – уникальное природное явление.

 
5.3. Фонд оценочных средств
 
5.4. Перечень видов оценочных средств
 
6. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
6.1. Рекомендуемая литература
 
6.1.1. Основная литература
 
Авторы, составители
Заглавие
Издательство, год
 
Л1.1
Дмитриева, Е. И.

Физика: учебное пособие
Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2019
 
6.1.2. Дополнительная литература
 
Авторы, составители
Заглавие
Издательство, год
 
Л2.1
Перминов, А. В., Барков, Ю. А.

Общая физика. Задачи с решениями: задачник
Саратов: Вузовское образование, 2020
 
6.3.1 Перечень программного обеспечения
 
6.3.1.1
MS Windows
 
6.3.2  Перечень профессиональных баз данных и информационных справочных систем
 
6.3.2.1
Росстандарт
6.3.2.2
РОССИЙСКИЙ АРХИВ ГОСУДАРСТВЕННЫХ СТАНДАРТОВ
 
8. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
Учебные занятия по дисциплине проводятся в форме:

- лекций по основным темам и разделам дисциплины в соответствии с тематическим планом соответствующей формы обучения.

- практических занятий в соответствии с методическими указаниями к их выполнению.

Изучение дисциплины производится в тематической последовательности. Лекции по дисциплине читаются с использованием мультимедийной техники. Практическим занятиям предшествуют лекции.