МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБРАСТИ

«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА»

- филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

г. Нижний Новгород

товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг

Закреплена за кафедрой

аннотация рабочей программы дисциплины (модуля)

Бережливое производство

Учебный план

ТД-2024.plx

38.02.08 ТОРГОВОЕ ДЕЛО

Форма обучения

очная

Квалификация

специалист торгового дела

Программу составил(и):

ст. преподаватель, Палицына Дарья Владимировна

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр

(<Курс>.<Семестр на курсе>)

4 (2.2)

Итого

Недель

19 3/6

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Лекции

14

18

14

18

Практические

28

24

28

24

Итого ауд.

42

42

42

42

Кoнтактная рабoта

42

42

42

42

Сам. работа

6

6

Итого

48

42

48

42

стр. 2

УП: ТД-2024.plx

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

Целью изучения дисциплины является приобретение обучающимися практических навыков в области организации бережливого производства в торговых организациях.

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ООП:

ОПЦ

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Предлагаемые ОО

2.1.2

Управление ассортиментом товаров

2.1.3

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров

2.1.4

Основы социально-правовой подготовки специалиста

2.1.5

Основы проектной деятельности

2.1.6

История

2.1.7

Введение в специальность (профессию) / Практические основы профессиональной деятельности

2.1.8

Основы товароведения

2.1.9

Основы коммерческой деятельности

2.1.10

Теоретические основы товароведения

2.1.11

Бухгалтерский учет

2.1.12

Метрология и стандартизация

2.1.13

Основы управления ассортиментом товаров

2.1.14

Учебная практика

2.1.15

Производственная практика

2.1.16

Оценка качества товаров и основы экспертизы

2.1.17

Учебная практика

2.1.18

Производственная практика

2.1.19

Основы химии для естественно-научного профиля

2.1.20

Математика

2.1.21

Экологические основы природопользования

2.1.22

Статистика

2.1.23

Безопасность жизнедеятельности

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

2.2.2

Техно химический контроль

2.2.3

ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (ПРЕДДИПЛОМНАЯ)

2.2.4

Защита выпускной квалификационной работы

2.2.5

Подготовка выпускной квалификационной работы

2.2.6

Производственная практика

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.2

Уметь:

3.3

Владеть: