МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБРАСТИ
«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА»
- филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»
г. Нижний Новгород
товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг
аннотация рабочей программы дисциплины (модуля)
СМВ-2023.plx
43.03.01 Сервис
к. соц. н., доцент, Бацына Яна Валерьевна
Распределение часов дисциплины по семестрам
Семестр
(<Курс>.<Семестр на курсе>)
1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
Целью дисциплины «Сервисология» является создание системы знаний о человеке и его потребностях, средствах и
способах формирования новых потребностей, методах удовлетворения социальных и культурных потребностей
индивида, семьи и общества.
2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП
Требования к предварительной подготовке обучающегося:
История (история России, всеобщая история)
Концепция современного естествознания
Учебная (ознакомительная) практика
Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:
Технология продаж сервисных услуг в индустрии моды и красоты
Документационное обеспечение профессиональной деятельности
Нижегородские народно-художественные промыслы в сервисной деятельности
Производственная (организационно-управленческая) практика
Дизайн предприятий красоты
Производственная (сервисная) практика
Прикладная эстетика и визаж
Тенденции на рынке фэшн-индустрии
Выполнение и защита выпускной квалификационной работы
Организация контактной зоны на предприятиях индустрии моды и красоты
Основы технологического обеспечения предприятий индустрии моды и красоты
Современные формы и методы в системе обслуживания потребителей
Брендинг в индустрии моды и красоты
Инновационные технологии в индустрии моды и красоты
Организация, встреч, презентаций и приёмов
Потребительские отношения
Современная имиджелогия предприятий сервиса
Управление конфликтными ситуациями на предприятиях сервиса
3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)
В результате освоения дисциплины обучающийся должен