МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБРАСТИ

«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА»

- филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

г. Нижний Новгород

товароведения, управления качеством и экономики сферы услуг

Закреплена за кафедрой

аннотация рабочей программы дисциплины (модуля)

Экспертная оценка жизненного цикла продукции

Учебный план

УКВ - 2024.plx

27.03.02 Управление качеством

(управление качеством в производственно-технологических системах)

Форма обучения

очная

Квалификация

бакалавр

Программу составил(и):

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр

(<Курс>.<Семестр на курсе>)

7 (4.1)

Итого

Недель

13 4/6

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Лекции

15

15

15

15

Практические

45

44

45

44

Итого ауд.

60

59

60

59

Кoнтактная рабoта

60

59

60

59

Сам. работа

48

48

Часы на контроль

36

36

Итого

144

59

144

59

стр. 2

УП: УКВ - 2024.plx

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

Цель дисциплины «Алгоритм экспертной оценки» является освоение студентами знаний об основных элементах алгоритма экспертной оценки, приобретение практических умений и навыков, формирование компетенций в области управления качеством в производственно-технологических системах для профессиональной деятельности бака-лавров по направлению подготовки 27.03.02 «Управление качеством 

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ООП:

Б1.В.ДВ.05

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.1.1

Организация и управление профессиональной деятельностью

2.1.2

Охрана труда

2.1.3

Товарная информация

2.1.4

Товарный консалтинг и аудит качества

2.1.5

Сенсорный анализ

2.1.6

Стандартизация, подтверждение соответствия и метрология

2.1.7

Теория органолептического анализа пищевых продуктов

2.1.8

Экономика

2.1.9

Бухгалтерский учет

2.1.10

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

2.1.11

Информатика

2.1.12

Командообразование

2.1.13

Теоретические основы товароведения и экспертизы товаров

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Коммуникативная политика в сфере торговли

2.2.2

Таможенная экспертиза

2.2.3

Товароведение и экспертиза комбинированных товаров и функциональных продуктов питания

2.2.4

Товароведение пищевых концентратов

2.2.5

Государственная итоговая аттестация

2.2.6

Методы принятия управленческих решений

2.2.7

Методы социологических исследований товарного рынка

2.2.8

Преддипломная практика

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.2

Уметь:

3.3

Владеть: