МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ, НАУКИ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБРАСТИ

«ИНСТИТУТ ПИЩЕВЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И ДИЗАЙНА»

- филиал Государственного бюджетного образовательного учреждения высшего образования «Нижегородский государственный инженерно-экономический университет»

г. Нижний Новгород

математических и естественнонаучных дисциплин

Закреплена за кафедрой

аннотация рабочей программы дисциплины (модуля)

Неорганическая химия

Учебный план

СБВ-2024.plx

43.03.01 Сервис

Форма обучения

очная

Квалификация

бакалавриат

Программу составил(и):

к. х. н., доцент, Тростин В.Л.

Распределение часов дисциплины по семестрам

Семестр

(<Курс>.<Семестр на курсе>)

1 (1.1)

Итого

Недель

18 4/6

Вид занятий

УП

РП

УП

РП

Лекции

16

16

16

16

Лабораторные

16

16

16

16

Практические

16

16

16

16

В том числе инт.

6

6

6

6

Итого ауд.

48

48

48

48

Кoнтактная рабoта

48

48

48

48

Сам. работа

60

60

60

60

Итого

108

108

108

108

стр. 2

УП: СБВ-2024.plx

1. ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1.1

• Формирование представлений о сущности химических явлений;

1.2

• создание прочных знаний фундаментальных понятий, законов общей химии, химических свойств элементов и их соединений;

1.3

• приобретение способности использовать полученные знания, умения и

1.4

навыки как при изучении последующих химических и специальных дисциплин, так и в сфере профессиональной деятельности, касающейся качества и безопасности продукции

2. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП

Цикл (раздел) ООП:

Б1.О.1

2.1

Требования к предварительной подготовке обучающегося:

2.2

Дисциплины и практики, для которых освоение данной дисциплины (модуля) необходимо как предшествующее:

2.2.1

Органическая химия

2.2.2

Безопасность продуктов питания

2.2.3

Физическая и коллоидная химия

2.2.4

Аналитическая химия

2.2.5

Методы анализа пищевых продуктов

2.2.6

Пищевая химия

2.2.7

Экология производства

2.2.8

Научные основы производства продуктов питания

2.2.9

Современные концепции питания

2.2.10

Учебная практика (учебно-ознакомительная)

2.2.11

Физика

2.2.12

Производственная практика (производственно-технологическая практика)

2.2.13

Учебная практика (технологическая практика)

2.2.14

Микробиология и санитария питания

2.2.15

Производственная практика (организационно-управленческая практика)

2.2.16

Производственная санитария

2.2.17

Государственная итоговая аттестация (защита выпускной квалификационной работы, включая подготовку к процедуре защиты и процедуру защиты)

2.2.18

Преддипломная практика, в том числе научно-исследовательская работа

3. КОМПЕТЕНЦИИ ОБУЧАЮЩЕГОСЯ, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ (МОДУЛЯ)

В результате освоения дисциплины обучающийся должен

3.1

Знать:

3.2

Уметь:

3.3

Владеть: