| | | | |
| | | |
 | Компетенция: ОПК-2 - Способен применять основные законы и методы исследований естественных наук для решения задач профессиональной деятельности |
| | Неорганическая химия | 1 | Осень | Сформирована |
| | Физиология питания | 1 | Осень | Сформирована |
| | Физика | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-4 - Способен осуществлять технологические процессы производства продукции питания |
| | Практикум ресторанное дело | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: ОПК-5 - Способен организовывать и контролировать производство продукции питания |
| | Бережливое производство | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК-1 - Сбор, обработка и анализ информации о факторах внешней и внутренней среды предприятия питания, необходимой для принятия стратегических и оперативных управленческих решений |
| | Товароведение продовольственных товаров | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: ПК-2 - Способен организовать контроль за выполнением сотрудниками стандартов обслуживания и обеспечением качества продукции и услуг |
| | Практикум ресторанное дело | 2 | Осень | Сформирована |
| Компетенция: УК-1 - Способен осуществлять поиск, критический анализ и синтез информации, применять системный подход для решения поставленных задач |
| | История России | 1 | Осень | Сформирована |
| | Основы научно-исследовательской деятельности | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-10 - Способен принимать обоснованные экономические решения в различных областях жизнедеятельности |
| | Бережливое производство | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-3 - Способен осуществлять социальное взаимодействие и реализовывать свою роль в команде |
| | Иностранный язык | 1 | Весна | Сформирована |
| | Команодобразование | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-4 - Способен осуществлять деловую коммуникацию в устной и письменной формах на государственном языке Российской Федерации и иностранном(ых) языке(ах) |
| | Русский язык и культура речи | 1 | Осень | Сформирована |
| | Иностранный язык | 1 | Весна | Сформирована |
| Компетенция: УК-5 - Способен воспринимать межкультурное разнообразие общества в социально-историческом, этическом и философском контекстах |
| | История России | 1 | Осень | Сформирована |
| | Основы российской государственности | 1 | Весна | Сформирована |