Результаты освоения ОП

ПКД-ВБ-67 (ПКД-2-23)
Дисциплина
 
Курс
 
Семестр
 
Сформированность
 
СвернутьКомпетенция: ОК 01. - Выбирать способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Введение в специальность1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 02. - Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной деятельности.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 Информатика1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 03. - Планировать и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 04. - Работать в коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 Биология1ВеснаСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 05. - Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и культурного контекста.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 06. - Проявлять гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных общечеловеческих ценностей, применять стандарты антикоррупционного поведения.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 07. - Содействовать сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.
 География1ОсеньСформирована
 Математика1ОсеньСформирована
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Математика1ВеснаСформирована
 Физика1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 08. - Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня физической подготовленности.
 Основы безопасности жизнедеятельности1ОсеньСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 09. - Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
 География1ОсеньСформирована
 Иностранный язык1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Литература1ВеснаСформирована
 Обществознание1ВеснаСформирована
 Русский язык1ВеснаСформирована
 Физическая культура1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Физическая культура2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 10. - Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном языках.
 Введение в специальность1ВеснаСформирована
 История1ВеснаСформирована
 Химия1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ОК 11. - Использовать знания по финансовой грамотности, планировать предпринимательскую деятельность в профессиональной сфере
 История1ВеснаСформирована
 История2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.2. - Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья: овощей, грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.3. - Проводить приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 1.4. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
 Процессы приготовления, подготовки к реализации кулинарных полуфабрикатов2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.1. - Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.3. - Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов сложного ассортимента.
 Химия1ВеснаСформирована
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.5. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.6. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.7. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 2.8. - Осуществлять разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Организация процессов приготовления, подготовки к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента2ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 3.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.2. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 4.4. - Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 5.3. - Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
 Химия1ВеснаСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.3. - Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована
СвернутьКомпетенция: ПК 6.4. - Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного персонала.
 Экологические основы природопользования2ОсеньСформирована

Обозначения результатов сформированности компетенции:

СформированаКомпетенция сформирована
СформированаКомпетенция сформирована; повышенный уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; высокий уровень сформированности компетенции
СформированаКомпетенция сформирована; пороговый уровень сформированности компетенции
Не сформированаКомпетенция не сформирована
Дисциплина ещё не изучалась
Версия для слабовидящих