| | | | | | | | |
| |
| Культурология | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | Стряпихина А.А. | Лекции | Зачёт с оценкой |  |
| Культурология | Летняя | 30 | | | 30 | Стряпихина А.А. | Практика | | |
| Основы научно-исследовательской деятельности | Зимняя | 17 | 5 | 5 | 22 | Стародумова Л.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Основы научно-исследовательской деятельности | Зимняя | 34 | | | 34 | Стародумова Л.А. | Практика | | |
| Основы социального государства | Зимняя | 17 | 5 | 5 | 22 | Стряпихина А.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Основы социального государства | Зимняя | 34 | | | 34 | Стряпихина А.А. | Практика | | |
| Иностранный язык в сфере профессиональной деятельности, Английский | Зимняя | 34 | | | 34 | Зудина А.И. | Практика | | |
| Иностранный язык в сфере профессиональной деятельности, | Зимняя | 34 | | | 34 | Шарова С.Н. | Практика | | |
| Иностранный язык в сфере профессиональной деятельности, Английский | Летняя | 30 | 2,5 | 2,5 | 32,5 | Зудина А.И. | Практика | Зачёт с оценкой | |
| Иностранный язык в сфере профессиональной деятельности, | Летняя | 30 | 2,5 | 2,5 | 32,5 | Шарова С.Н. | Практика | Зачёт с оценкой | |
| Психология профессиональной деятельности | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | Костылева Е.А. | Лекции | Зачёт | |
| Психология профессиональной деятельности | Летняя | 45 | | | 45 | Костылева Е.А. | Практика | | |
| Охрана труда | Зимняя | 17 | 5 | 5 | 22 | Кузнецова И.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Охрана труда | Зимняя | 34 | | | 34 | Кузнецова И.А. | Практика | | |
| Дисциплины (модули) по выбору 1 (ДВ.1)/Бережливое производство | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | gЕрмаков Д.А. | Лекции | Зачёт | |
| Дисциплины (модули) по выбору 1 (ДВ.1)/Бережливое производство | Летняя | 15 | | | 15 | gЕрмаков Д.А. | Практика | | |
| Дисциплины (модули) по выбору 1 (ДВ.1)/Концепция снижения производственных потерь | Летняя | | | | 0 | | Лекции | Зачёт | |
| Дисциплины (модули) по выбору 1 (ДВ.1)/Концепция снижения производственных потерь | Летняя | | | | 0 | | Практика | | |
| Безопасность продуктов питания | Зимняя | 34 | 10 | 10 | 44 | Мансуров А.П. | Лекции | Экзамен | |
| Безопасность продуктов питания | Зимняя | 34 | | | 34 | Мансуров А.П. | Практика | | |
| Технология продукции общественного питания | Летняя | 30 | 10 | 10 | 40 | Орлова А.И. | Лекции | Экзамен | |
| Технология продукции общественного питания | Летняя | 30 | | | 30 | Орлова А.И. | Практика | | |
| Технология продукции общественного питания, п/г 1 | Летняя | 30 | | | 30 | Орлова А.И. | Лабораторные | | |
| Технология продукции общественного питания, п/г 2 | Летняя | 30 | | | 30 | Орлова А.И. | Лабораторные | | |
| Организация производства на предприятиях общественного питания | Летняя | 30 | 10 | 10 | 40 | Кузнецова И.А. | Лекции | Экзамен | |
| Организация производства на предприятиях общественного питания | Летняя | 45 | | | 45 | Кузнецова И.А. | Практика | | |
| Практикум ресторанное дело | Зимняя | 17 | | | 17 | Кузнецов И.М. | Практика | | |
| Практикум ресторанное дело | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | Кузнецов И.М. | Практика | Зачёт с оценкой | |
| Техническое оснащение предприятий общественного питания | Зимняя | 34 | 10 | 10 | 44 | Кузнецова И.А. | Лекции | Экзамен | |
| Техническое оснащение предприятий общественного питания | Зимняя | 34 | | | 34 | Кузнецова И.А. | Практика | | |
| Дисциплины (модули) по выбору 2 (ДВ.2)/Основы проектирования предприятий общественного питания с применением САПР | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | Кузнецова И.А. | Лекции | Зачёт | |
| Дисциплины (модули) по выбору 2 (ДВ.2)/Основы проектирования предприятий общественного питания с применением САПР | Летняя | 30 | | | 30 | Кузнецова И.А. | Практика | | |
| Физическая и коллоидная химия | Зимняя | 17 | 10 | 10 | 27 | Тростин В.Л. | Лекции | Экзамен | |
| Физическая и коллоидная химия | Зимняя | 17 | | | 17 | Тростин В.Л. | Практика | | |
| Физическая и коллоидная химия, п/г 1 | Зимняя | 34 | | | 34 | Тростин В.Л. | Лабораторные | | |
| Физическая и коллоидная химия, п/г 2 | Зимняя | 34 | | | 34 | Жадаев А.Ю. | Лабораторные | | |
| Аналитическая химия | Летняя | 15 | 10 | 10 | 25 | Жадаев А.Ю. | Лекции | Экзамен | |
| Аналитическая химия | Летняя | 15 | | | 15 | Жадаев А.Ю. | Практика | | |
| Аналитическая химия, п/г 1 | Летняя | 30 | | | 30 | Жадаев А.Ю. | Лабораторные | | |
| Аналитическая химия, п/г 2 | Летняя | 30 | | | 30 | Тростин В.Л. | Лабораторные | | |
| Интернет технологии и информационная безопасность | Летняя | 15 | 5 | 5 | 20 | Соколов В.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Основы инженерной графики | Зимняя | 17 | 5 | 5 | 22 | Смирнова Ж.В. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Основы инженерной графики | Зимняя | 51 | | | 51 | Смирнова Ж.В. | Практика | | |
| Учебная практика/Учебная практика (технологическая практика) | Установочная | 54 | | | 54 | Козлов В.А. | | Зачёт с оценкой | |
| Производственная практика/Производственная практика (производственно-технологическая практика) | Установочная | 42 | | | 42 | Козлов В.А. | | Зачёт | |
| Организация производства на предприятиях общественного питания | Летняя | | 40 | 40 | 40 | Кузнецова И.А. | Курсовой проект | | |
| Интернет технологии и информационная безопасность, п/г 1 | Летняя | 30 | | | 30 | Соколов В.А. | Практика | | |
| Интернет технологии и информационная безопасность, п/г 2 | Летняя | 30 | | | 30 | Соколов В.А. | Практика | | |
| Элективные курсы по физической культуре и спорту/Фитнес, п/г 1 | Зимняя | 72 | | | 72 | Шмелев А.Е. | Практика | | |
| Элективные курсы по физической культуре и спорту/Фитнес, п/г 2 | Зимняя | 72 | | | 72 | Комин В.С. | Практика | | |
| Элективные курсы по физической культуре и спорту/Фитнес, п/г 1 | Летняя | 45 | 5 | 5 | 50 | Шмелев А.Е. | Практика | Зачёт | |
| Элективные курсы по физической культуре и спорту/Фитнес, п/г 2 | Летняя | 45 | 5 | 5 | 50 | Комин В.С. | Практика | Зачёт | |
| | | Всего: 1489 | Всего: 165 | Всего: 165 | Всего: 1654 | | | | |