| | | | | | | | |
| |
| Психология профессиональной деятельности | Летняя | 6 | 10 | 10 | 16 | Костылева Е.А. | Лекции | Экзамен |  |
| Психология профессиональной деятельности | Летняя | 12 | | | 12 | Костылева Е.А. | Практика | | |
| Дисциплины по выбору 7/Анализ финансово-хозяйственной деятельности | Летняя | 6 | 6 | 6 | 12 | gНиколенко П.Г. | Лекции | Экзамен | |
| Дисциплины по выбору 7/Анализ финансово-хозяйственной деятельности | Летняя | 16 | | | 16 | gНиколенко П.Г. | Практика | | |
| Дисциплины по выбору 4/Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания | Летняя | 6 | | | 6 | gКрылова Р.В. | Лекции | | |
| Дисциплины по выбору 4/Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания | Летняя | 12 | | | 12 | gКрылова Р.В. | Практика | | |
| Дисциплины по выбору 4/Контроль качества и ХАССП на предприятиях общественного питания | Летняя | 6 | 6 | 6 | 12 | gКрылова Р.В. | Практика | Экзамен | |
| Дисциплины по выбору 6/Новые продукты питания | Летняя | 6 | 2,25 | 2,25 | 8,25 | gВеселова А.Ю. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Дисциплины по выбору 6/Новые продукты питания | Летняя | 8 | | | 8 | gВеселова А.Ю. | Практика | | |
| Дисциплины по выбору 8/Современные ресторанные технологии производства кулинарной продукции | Летняя | 2 | | | 2 | gКрылова Р.В. | Лекции | | |
| Дисциплины по выбору 8/Современные ресторанные технологии производства кулинарной продукции | Летняя | 4 | | | 4 | gКрылова Р.В. | Практика | | |
| Дисциплины по выбору 8/Современные ресторанные технологии производства кулинарной продукции | Летняя | 6 | 2,25 | 2,25 | 8,25 | gКрылова Р.В. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Дисциплины по выбору 8/Современные ресторанные технологии производства кулинарной продукции | Летняя | 10 | | | 10 | gКрылова Р.В. | Практика | | |
| Проектирование предприятий общественного питания | Летняя | 10 | 6 | 6 | 16 | gЗахарова И.И. | Лекции | Экзамен | |
| Проектирование предприятий общественного питания | Летняя | 12 | | | 12 | gЗахарова И.И. | Практика | | |
| Организация ресторанного бизнеса | Летняя | 6 | 6 | 6 | 12 | gКрылова Р.В. | Лекции | Экзамен | |
| Организация ресторанного бизнеса | Летняя | 16 | | | 16 | gКрылова Р.В. | Практика | | |
| Профессиональные программные продукты | Летняя | 6 | 2,25 | 2,25 | 8,25 | gСоколов В.А. | Лекции | Зачёт с оценкой | |
| Профессиональные программные продукты | Летняя | 12 | | | 12 | gСоколов В.А. | Практика | | |
| Производственная практика/Практика по получению профессиональных умений и опыта профессиональной деятельности | Установочная | 37,5 | | | 37,5 | Звездина Е.В. | | Зачёт с оценкой | |
| Преддипломная практика/Преддипломная | Установочная | 37,5 | | | 37,5 | Звездина Е.В. | | Зачёт с оценкой | |
| Проектирование предприятий общественного питания | Летняя | | 18 | 18 | 18 | gЗахарова И.И. | Курсовой проект | | |
| Руководство ВКР, п/г 1 | Установочная | 0 | 48 | 48 | 48 | Звездина Е.В. | | | |
| Руководство ВКР, п/г 2 | Установочная | 0 | 48 | 48 | 48 | Хантурина А.В. | | | |
| Руководство ВКР, п/г 3 | Установочная | 0 | 12 | 12 | 12 | gКрылова Р.В. | | | |
| Председатель ГЭК | Установочная | 0 | 9 | 9 | 9 | Цеханович А.С. | | | |
| Секретарь ГЭК | Установочная | 4 | 0 | 0 | 4 | Комлева В.Ш. | | | |
| Член ГЭК, преп 1 | Установочная | 4 | 0 | 0 | 4 | Орлова А.И. | | | |
| Член ГЭК, преп 2 | Установочная | 4 | 0 | 0 | 4 | Звездина Е.В. | | | |
| Член ГЭК, преп 3 | Установочная | 4 | 0 | 0 | 4 | Козлов В.А. | | | |
| Член ГЭК, преп 4 | Установочная | 4 | 0 | 0 | 4 | Кузнецов И.М. | | | |
| | | Всего: 257 | Всего: 175,75 | Всего: 175,75 | Всего: 432,75 | | | | |