| | | | | | | | | |
| | | | | | | | | | | | |
| | | |
 | Блок: | |
| | ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ПРАКТИКА (ПРЕДДИПЛОМНАЯ) |
| 144 | 4 | 8 | | | 144 | | | |
| Блок: МДК.01 | |
| | Технология хранения и подготовки сырья |
| 238 | 2 | 3 | ЗачО | 82 | 16 | 62 | | |
| Блок: МДК.02 | |
| | Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий |
| 426 | 2 | 4 | ЗачО | 164 | 54 | 48 | | |
| Блок: МДК.03 | |
| | Технология производства сахаристых кондитерских изделий |
| 274 | 3 | 5 | ЗачО | 106 | 42 | 36 | | |
| | Технология производства мучных кондитерских изделий |
| 354 | 3 | 5 | | 62 | 30 | 32 | |
| | 6 | ЗачО | 52 | 20 | 24 | |
| Блок: МДК.04 | |
| | Технология производства макаронных изделий |
РПД
Аннотация
| 378 | 4 | 7 | ЗачО | 174 | 60 | 18 | | |
| Блок: МДК.05 | |
| | Управление структурным подразделением организации |
РПД
Аннотация
| 401 | 4 | 7 | ЗачО | 44 | 40 | | | |
| | 8 | ЗачО | 92 | 80 | | |
| Блок: МДК.06 | |
| | Выполнение работ по профессии 16472 "Пекарь" |
| 138 | 3 | 6 | ЗачО | 50 | 32 | 14 | | |
| Блок: УП | |
| | Учебная практика |
| 36 | 2 | 3 | Зач | | 36 | | | |
| | 108 | 4 | Зач | | 108 | | |
| | 72 | 3 | 6 | Зач | | 72 | | |
| | учебная практика |
| 36 | 4 | 7 | Зач | | 36 | | |
| | Учебная практика |
| | | | | | | | |
| | 108 | 3 | 6 | Зач | | 108 | | |
| Блок: ПП | |
| | Производственная практика |
| 36 | 2 | 3 | Зач | | 36 | | | |
| | 180 | 4 | Зач | | 180 | | |
| | 3 | 6 | Зач | | 180 | | |
| | 36 | 4 | 7 | Зач | | 36 | | |
| | 108 | 8 | Зач | | 108 | | |
| | | | | | | | | |
| Блок: ГИА | |
| | Подготовка выпускной квалификационной работы |
| 144 | | | | | | | | |
| | Защита выпускной квалификационной работы |
| 72 | | | | | | | |
| | Подготовка к государственным экзаменам |
| | | | | | | | |
| | Проведение государственных экзаменов |
| | | | | | | | |
| Блок: ДУП | |
| | Введение в специальность / Практические основы профессиональной деятельности |
| 361 | 1 | 1 | | 96 | | | | |
| | 2 | ЗачО | 133 | | 18 | |
| | Основы проектной деятельности/Индивидуальный проект |
| 54 | 1 | 1 | ЗачО | 10 | 26 | | |
| Блок: ЕН | |
| | Математика |
| 87 | 2 | 3 | Экз | 38 | 20 | | | |
| | Экологические основы природопользования |
| 54 | 2 | 3 | ЗачО | 32 | 4 | | |
| | Химия |
| 192 | 2 | 3 | | 10 | | 52 | |
| | 4 | Экз | 10 | | 58 | |
| Блок: ОГСЭ | |
| | Основы философии |
| 68 | 3 | 5 | ЗачО | 48 | | | | |
| | История |
| 68 | 2 | 3 | ЗачО | 48 | | | |
| | Иностранный язык |
| 240 | 2 | 3 | | | 28 | | |
| | 4 | ЗачО | | 32 | | |
| | 3 | 5 | | | 32 | | |
| | 6 | ЗачО | | 28 | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 28 | | |
| | 8 | ЗачО | | 20 | | |
| | Физическая культура |
РПД
Аннотация
| 336 | 2 | 3 | | | 28 | | |
| | 4 | ЗачО | | 32 | | |
| | 3 | 5 | | | 32 | | |
| | 6 | ЗачО | | 28 | | |
| | 4 | 7 | Зач | | 28 | | |
| | 8 | ЗачО | | 20 | | |
| Блок: ОП | |
| | Инженерная графика |
| 94 | 2 | 4 | ЗачО | 20 | 44 | | | |
| | Техническая механика |
| 108 | 2 | 3 | | 24 | 10 | | |
| | 4 | Экз | 30 | 10 | | |
| | Электротехника и электронная техника |
| 81 | 3 | 5 | Экз | 34 | 20 | | |
| | Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве |
| 82 | 2 | 3 | ЗачО | 32 | | 24 | |
| | Автоматизация технологических процессов |
РПД
Аннотация
| 82 | 4 | 7 | Экз | 34 | 22 | | |
| | Информационные технологии в профессиональной деятельности |
| 100 | 3 | 5 | Экз | 14 | 54 | | |
| | Метрология и стандартизация |
РПД
Аннотация
| 82 | 4 | 7 | ЗачО | 36 | | 20 | |
| | Правовые основы профессиональной деятельности |
| 62 | 3 | 6 | ЗачО | 30 | 12 | | |
| | Основы экономики, менеджмента и маркетинга |
| 166 | 3 | 5 | | 28 | 12 | | |
| | 6 | ЗачО | 20 | 52 | | |
| | Охрана труда |
| 74 | 2 | 4 | ЗачО | 42 | 12 | | |
| | Безопасность жизнедеятельности |
| 102 | 3 | 6 | ЗачО | 68 | | | |
| | Контроль качества продукции |
РПД
Аннотация
| 115 | 4 | 8 | Экз | | 60 | 20 | |
| | Эстетика и дизайн кондитерских изделий |
| 62 | 3 | 6 | ЗачО | 22 | | 20 | |
| | Бережливое производство |
| 72 | 4 | 8 | ЗачО | 48 | | | |
| Блок: ОУП | |
| | Русский язык |
| 117 | 1 | 1 | | | 34 | | | |
| | 2 | Экз | | 44 | | |
| | Литература |
| 168 | 1 | 1 | | 40 | 8 | | |
| | 2 | ЗачО | 48 | 18 | | |
| | Иностранный язык |
| 170 | 1 | 1 | | | 50 | | |
| | 2 | ЗачО | | 66 | | |
| | Математика |
| 307 | 1 | 1 | Экз | 96 | | | |
| | 2 | Экз | 110 | | | |
| | История (или Россия в мире) |
| 114 | 1 | 1 | | 32 | | | |
| | 2 | ЗачО | 44 | | | |
| | Физическая культура |
РПД
Аннотация
| 178 | 1 | 1 | | 8 | 43 | | |
| | 2 | ЗачО | | 69 | | |
| | Основы безопасности жизнедеятельности |
| 116 | 1 | 1 | | 32 | | | |
| | 2 | ЗачО | 46 | | | |
| | Астрономия |
| 54 | 1 | 2 | ЗачО | 36 | | | |
| Блок: ПM.01 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 2 | 3 | Экз | | | | | |
| Блок: ПM.02 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 2 | 4 | Экз | | | | | |
| Блок: ПM.03 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 3 | 6 | Экз | | | | | |
| Блок: ПM.04 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 4 | 7 | Экз | | | | | |
| Блок: ПM.05 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 4 | 8 | Экз | | | | | |
| Блок: ПM.06 | |
| | Квалификационный экзамен |
| | 3 | 6 | Экз | | | | | |
| Блок: УПВ | |
| | Родной язык / Родная литература |
| 51 | 1 | 1 | ЗачО | 34 | | | | |
| | Физика |
| 196 | 1 | 1 | | 41 | 10 | | |
| | 2 | ЗачО | 78 | 10 | | |
| | Информатика |
| 181 | 1 | 1 | | 10 | 24 | | |
| | 2 | ЗачО | 12 | 78 | | |